Per fortuna, la necessità di rispettare un'alimentazione varia e sana sta diventando sempre più diffusa. Ed è uno dei pilastri fondamentali che costituiscono una salute ottimale. Questo, insieme a una vita attiva ea un regolare esercizio fisico, sono garanzia di una migliore qualità della vita. Scopri i benefici di una dieta equilibrata e inizia a prenderti cura di te oggi stesso.
Portare avanti una dieta equilibrata va ben oltre l'ostentazione di un corpo dieci. Prendersi cura della nostra salute dovrebbe essere la nostra principale preoccupazione e, per questo, è necessario imparare a mangiare correttamente. Se è da tempo che desideri migliorare le tue abitudini, ma non sai come fare, puoi iniziare conoscendo i benefici e le proprietà dei diversi alimenti e imparando a costruire un piano adeguato.
Soprattutto, non è necessario fare grandi sforzi per godere di una dieta sana. Optare per una maggiore quantità di alimenti naturali e sostituirne alcuni trasformati può essere già un primo passo. Includere cereali, pesce azzurro, carni magre, fibre, frutta, verdura e acidi grassi essenziali è essenziale.
¿Qué es una dieta equilibrata?
Questo tipo di dieta fornisce al tuo corpo i nutrienti di cui ha bisogno per funzionare correttamente. Cioè, la maggior parte delle calorie giornaliere dovrebbe provenire da frutta fresca, verdura fresca, cereali integrali, verdure, noci e proteine magre.
Quando si tratta del numero di calorie in un alimento, intendiamo la quantità di energia immagazzinata in quell'alimento. Il tuo corpo usa le calorie per camminare, pensare, respirare e altre funzioni importanti, non solo per lo sport. La persona media ha bisogno di circa 2.000 calorie al giorno per mantenere il proprio peso, ma la quantità dipenderà dall'età, dal sesso e dal livello di attività fisica. Gli uomini tendono ad aver bisogno di più calorie rispetto alle donne e le persone che si esercitano hanno bisogno di più calorie rispetto alle persone che non lo fanno.
Anche la fonte delle calorie giornaliere è importante. Gli alimenti che forniscono per lo più calorie e pochissima nutrizione sono noti come "senza calorie«. Alcuni esempi di alimenti che li forniscono sono:
- Torte, biscotti e ciambelle
- Carni lavorate
- Bevande energetiche e bibite
- Bevande alla frutta con zuccheri aggiunti
- Gelato
- Patatine fritte
- Pizza
- Bevande analcoliche
Tuttavia, non è solo il tipo di alimento, ma anche gli ingredienti a renderlo nutriente. Una pizza fatta in casa con una crosta integrale e tante verdure fresche in cima può essere un'opzione salutare. Invece, le pizze precotte e altri alimenti altamente trasformati sono quelli che contengono calorie vuote.
Alimenti per una dieta sana
Una dieta sana ed equilibrata di solito include vitamine, minerali e antiossidanti, carboidrati, proteine e grassi sani. Tutti questi si trovano in frutta, verdura, cereali, latticini e alimenti proteici.
Le persone che seguono un file dieta vegana si concentreranno interamente sugli alimenti a base vegetale. Non mangeranno carne, pesce o latticini, ma la loro dieta includerà altri elementi che forniscono nutrienti simili. Il tofu e i fa*gioli, ad esempio, sono fonti vegetali di proteine.
Frutta
I frutti sono nutrienti, quindi fanno uno spuntino o un dessert gustoso e possono soddisfare i più golosi. I frutti locali di stagione sono più freschi e forniscono più nutrienti rispetto ai frutti importati.
I frutti sono ricchi di zucchero, ma questo zucchero è naturale. A differenza dei dolci e di molti dessert, la frutta fornisce anche fibre e altri nutrienti. Ciò significa che è meno probabile che causino un picco di zucchero e aumenteranno l'apporto di vitamine, minerali e antiossidanti essenziali da parte del corpo.
Verduras
Le verdure sono una fonte chiave di vitamine, minerali e antiossidanti essenziali. Mangia una varietà di verdure con colori diversi per ottenere una gamma completa di sostanze nutritive.
le verdure di foglie verde scuro Sono un'ottima fonte di molti nutrienti. Sono inclusi spinaci, cavoli, fa*giolini, broccoli, cavoli e bietole.
Cereali e cereali
La farina bianca raffinata è inclusa in molti pani e prodotti da forno, ma ha un valore nutrizionale limitato. Questo perché gran parte della bontà è nella buccia del fa*giolo, o guscio esterno, che i produttori rimuovono durante la lavorazione.
I prodotti integrali includono il chicco intero, compreso lo scafo. Forniscono ulteriori vitamine, minerali e fibre. Molte persone trovano anche che i cereali integrali aggiungano sapore e consistenza a un piatto.
Proteine
Carni e legumi sono fonti primarie di proteine, che sono essenziali per la guarigione delle ferite e il mantenimento e lo sviluppo muscolare, tra le altre funzioni. Le opzioni sane a base di animali includono carne rossa (manzo e agnello), pollame (pollo e tacchino), pesce e uova.
D'altra parte, le proteine vegetali si trovano nelle noci, nei legumi e nei prodotti a base di soia. Ad esempio, lenticchie, fa*gioli, piselli, mandorle, semi di girasole e altra frutta a guscio.
Alimenti da evitare in una dieta equilibrata
Gli alimenti da evitare o limitare in una dieta sana includono:
- alimenti altamente trasformati
- grani raffinati
- Aggiunto zucchero e sale
- Carni rosse e lavorate
- alcol
- Grassi trans
Inoltre, ciò che è salutare per una persona potrebbe non essere adatto per un'altra. La farina integrale può essere un ingrediente salutare per molte persone, ma non è adatta a chi è intollerante al glutine, per esempio.
Benefici di una dieta equilibrata
Prima di tutto, devi sapere che il cibo gioca un ruolo fondamentale nel modo in cui affronti le tue giornate. Il tuo corpo e la tua mente hanno bisogno di energia per poter soddisfare i bisogni fisici e intellettuali. Pertanto, dargli il cibo di cui ha bisogno significa scommettere su una maggiore performance e vitalità.
Allo stesso modo, oltre a prenderti cura della salute del tuo corpo, aiuterai a mantenere uno stato ottimale del tuo cervello e delle tue capacità mentali. La memoria, la concentrazione o l'agilità mentale, tra le altre, sono legate a una corretta alimentazione.
Le corrette abitudini alimentari aiutano a mantenere equilibrati i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue. Pertanto, contribuisce a una buona salute cardiovascolare, riduce il rischio di malattie cardiache e, quindi, aumenta notevolmente la qualità della vita.
Molte persone hanno reso lo stress uno strumento in più nella loro quotidianità. Questo fatto può essere molto dannoso per la salute e sebbene ci siano diverse azioni che puoi intraprendere per ridurlo, il cibo gioca un ruolo fondamentale. Molti cibi possono promuovere un alto livello di stress nel tuo corpo. Al contrario, ce ne sono altri che ti aiutano a ridurlo e a fornire un maggiore benessere.
Mantieni un peso sano
Conosci i due ingredienti fondamentali per la perdita di peso: dieta ed esercizio fisico. Eppure la perdita di peso è per il 75% dieta e solo per il 25% esercizio fisico, o almeno così dicono gli studi.
Un'analisi di 700 studi separati sulla perdita di peso ha rilevato che le persone ottengono i migliori risultati quando mangiano bene. In media, stare a dieta senza esercizio equivale a perdere 11 chili in 15 settimane. D'altra parte, l'esercizio senza dieta si traduce in una perdita di 3 chili dopo 21 settimane. Naturalmente, questo non esclude il valore dell'esercizio; entrambi devono essere il più sani possibile.
forte sistema immunitario
Fai affidamento sulla tua immunità per respingere batteri, virus, funghi e altri invasori stranieri. Tuttavia, una cattiva alimentazione priva il sistema immunitario delle vitamine e dei minerali adeguati di cui ha bisogno per produrre anticorpi. Se ti concentri sul mangiare bene, è meno probabile che ti ammali.
Una dieta equilibrata aumenta il livello di energia
Lo scopo del mangiare è ottenere energia dal cibo. Le "calorie vuote" che si trovano nelle bibite, negli snack trasformati e in altri cibi spazzatura possono riempire lo stomaco, ma non forniscono energia di alta qualità. Per questo, hai bisogno di carboidrati complessi, grassi sani e proteine.
Riduce gli effetti dell'invecchiamento
Gli alimenti ricchi di antiossidanti, come frutti di bosco, cavoli, spinaci, cavolo rosso, noci, fa*gioli e cioccolato fondente, hanno proprietà antietà che aiutano il tuo corpo a funzionare meglio con l'avanzare dell'età. Potresti essere meno soggetto a rughe, malattie cardiache e persino cancro se includi antiossidanti nella tua dieta equilibrata.
Una dieta equilibrata aiuta a vivere più a lungo
Sebbene non sia una causa ufficiale di morte, il sovrappeso è uno dei principali precursori della morte prematura. Secondo una ricerca pubblicata nel 2013, il 18% di tutti i decessi può essere attribuito a una dieta povera e a uno stile di vita sedentario. Se vuoi vivere una vita lunga con meno complicazioni di salute, concentrati sul mangiare meglio.
Migliora la tua salute mentale e il tuo benessere
Il tuo corpo non è l'unica cosa che beneficia di una dieta equilibrata; anche la tua salute mentale migliora! Potresti consumare abitualmente cibo spazzatura quando ti senti giù, ma ciò di cui hai veramente bisogno per tirarti su di morale è una dieta ricca di vitamine, minerali, acidi grassi essenziali e carboidrati complessi.
